Tabel kandungan nutrisi bahan pakan ternak

Tabel Nutrisi Pakan Ternak 100+ Jenis Bahan Pakan Ruminansia – Unggas

Tabel nutrisi pakan ternak

Di bawah ini adalah tabel nutrisi pakan ternak. Ada banyak sekali bahan yang bisa dipakai. Dengan informasi nilai kandungan nutrisinya juga. Mulai dari rumput, limbah pertanian, limbah peternakan, limbah industri, sumber vitamin, sumber mineral dan bahan additif.

Perlu diketahui adalah tabel kandungan nutrisi bahan pakan ternak ini sifatnya global. Artinya isi tabel tidak dipisahkan antara bahan untuk unggas dan ruminansia.

Kita harus menentukan sendiri, jenis bahan apa yang akan dipakai untuk ransum.

Untuk ruminansia, bahan pakan yang berasal dari hewan tidak boleh diberikan. Misalnya tepung ikan, telung daging dan tulang (MBM), tepung bekicot, tepung darah, tepung bulu dan lain – lain tidak boleh untuk sapi, kambing, kerbau, dan domba.

Ini bisa menyebabkan penyakit sapi gila.

Sedangkan untuk unggas, hampir semua bahan bisa dipakai.

Akan tetapi, unggas membutuhkan pakan dengan kadar protein tinggi dan serat kasar yang sangat kecil.

Biasanya bahan untuk unggas adalah produk pakan dari hewan dan limbah pertanian.

Sebenarnya tidak terbatas hanya pada itu. Tapi tepung yang berasal dari hijauan, serat kasarnya tinggi. Penggunaannya harus terbatas. Kalau tidak, performa unggas bisa menurun.

Selain hal – hal di atas, istilah – istilah pakan juga perlu difahami. Supaya tidak salah faham dengan jumlah kandungan nutrisi dari bahan pakan itu sendiri.

Contohnya Berat kering.

Berat kering adalah berat pakan setelah dikurangi kandungan air. Misalkan rumput gajah berat keringnya 19%. Berarti kandungan airnya sebanyak 81%.

Seandainya kita memotong rumput gajah sebanyak 100 kg, maka berat kering dari rumput gajah yang kita potong adalah sebanyak 19 kg.

Kemudian, nilai protein kasar (PK) rumput gajah sebesar 10%. Nilai PK ini dihitung dari berat keringnya. Bukan berat segar saat setelah pemotongan.

Jadi, misalkan rumput gajah diatas, maka PK dari 100 kg rumput gajah segar adalah sebanyak 10% x 19 kg = 1,9 kg.

Begitu juga perhitungan untuk Serat kasar, lemak, abu, Ca dan P. Caranya menghitungnya sama dengan rumput gajah di atas.

Tabel nutrisi pakan ternak ruminansia

No	Nama Rumput/Hijauan	B.K. (%)	PrK. (%)	S.K. (%)	Lemak (%)	Abu (%)	BETN (%)	Ca (%)	P (%)
1.	Rumput gajah	18,98	10,19	34,15	1,64	11,73	42,29
2.	Silase rumput gajah	*	6,20	44,74	2,65	11,54	34,87
3.	Rumput lapangan	35,41	6,69	34,19	1,78	9,70	47,64
4.	Rumput Brach brizantha	18,21	11,01	34,12	1,18	10,12	43,57
5.	Rumput Brach decumbens	16,98	11,42	27,00	2,14	10,78	48,66	0,29	0,60
6.	Digitaria decumbens	15,82	12,72	37,97	1,76	9,34	38,22
7.	Setaria sphacelata	13,95	12,67	34,95	1,99	9,60	40,79
8.	Andropogon nodosis	*	3,54	39,39	0,68	5,12	51,27	0,63	0,17
9.	Rumput benggala	*	18,37	27,40	3,81	13,08	37,34
10.	Stylosanthes	18,80	16,62	36,45	1,59	7,06	38,28
11.	Centrosema	19,27	19,61	35,54	1,20	8,22	35,43
12.	Des. Nusitatum	13,19	18,53	31,77	3,06	10,14	36,50
13.	Rumput kumpai	31,04	11,49	33,67	2,18	6,93	45,73
14.	Rumput sungai	*	9,05	38,26	1,48	9,32	41,89
15.	Alang-alang campuran	17,14	8,36	37,74	1,80	6,58	45,52
16.	Rumput kering	*	8,49	31,09	1,41	9,10	49,91
17.	Rumput kering + jerami	*	5,80	31,55	1,20	16,53	44,92
18.	Molases grass	17,18	8,68	33,94	2,11	11,40	43,87	0,88	0,72
19.	Daun petai cina	*	30,58	11,94	3,50	7,79	46,01
20.	Tp. Daun petai cina	*	48,07	11,95	6,13	9,32	24,53
21.	Daun turi*	*	23,48	9,38	3,51	10,10	53,53
22.	Jerami padi	*	3,93	32,99	0,87	22,44	39,77
23.	Daun singkong*	20,35	8,95	30,92	1,46	10,74	47,93	0,67	0,36
24.	Batang singkong	13,40	1,75	23,49	1,32	10,43	63,01
25.	Batang dan daun singkong	23,31	3,98	33,29	1,59	49,79	11,35
26.	Daun gandum merah	30,57	5,83	30,82	2,59	9,51	51,25
27.	Daun gandum putih	29,49	6,16	29,87	2,89	9,05	52,03
28.	Batang gandum putih	13,83	0,84	34,66	0,62	3,67	60,21
29.	Batang gandum merah	16,72	0,92	34,56	1,04	6,93	56,55
30.	Daun tebu*	27,92	5,65	35,82	1,44	67,77	49,32
31.	Daun + batang tebu	15,34	5,75	49,23	1,53	11,25	40,54
32.	Batang sagu	37,28	0,84	5,19	0,28	7,63	86,06
33.	Galih sagu	*	0,41	7,33	0,25	7,20	84,81
34.	Serat galih	*	0,99	14,47	0,33	7,00	77,21
35.	Murbei	*	18,25	15,78	4,83	14,24	46,90
36.	Kepompong ulat sutera	*	60,11	5,72	19,20	10,41	4,56
37.	Sintrong	*	18,25	15,78	4,83	14,24	46,90
38.	Kecubung	8,61	31,55	12,16	4,89	14,58	36,82
39.	Tangki Tanda	32,02	9,35	38,16	1,44	4,77	46,28

Download versi gambar. Link download.

No	Nama Bahan	B.K. (%)	PrK. (%)	S.K. (%)	Lemak (%)	Abu (%)	BETN (%)	Ca (%)	P (%)
	Penguat
1.	Jagung kuning	87,08	7,68	3,78	2,72	1,65	84,17	1,10	0,41
	Jagung putih	88,79	9,64	0,82	3,69	1,58	84,27	1,00	0,44
	Jagung ayakan	88,31	10,92	0,78	3,13	1,64	83,53	0,63	0,83
	Tepung jagung	87,27	9,91	2,45	4,64	4,06	78,94
2.	Onggok	85,69	1,55	10,44	0,36	1,03	86,62
3.	Beras merah	82,29	9,36	1,31	1,62	1,82	85,89
	Gabah	88,75	7,85	10,97	1,05	6,47	73,66	0,55	0,59
	Menir	88,95	9,12	1,57	24,96	1,97	62,38
	Menir dan gabah	87,05	9,78	1,18	24,75	4,12	60,17
	Dedak kasar	85,65	12,99	13,82	9,00	10,88	54,31
	Dedak halus	89,61	15,88	8,54	9,11	9,75	56,72
4.	Kacang kedelai (merah)	91,34	38,65	7,59	14,42	9,04	30,30
	Kacang kedelai disanggrai	92,55	30,65	8,14	13,65	6,83	40,73
	Kacang kedelai dikukus	93,16	39,81	6,47	16,23	11,18	26,31
	Kadang kedelai (hijau)	90,05	37,86	5,37	21,39	11,23	24,15
	Kacang kedelai (hitam)	91,59	35,64	6,35	12,27	8,78	36,96
	Tepung kacang kedelai	89,50	31,71	6,78	12,52	6,86	42,13
	Bungkil kacang kedelai	88,61	46,27	8,62	14,98	8,20	21,93
	Hasil ikutan pengolahan kedelai	90,94	20,56	2,21	6,48	7,97	62,78
5.	Kacang hijau	87,79	27,37	3,88	1,48	3,71	63,56	1,06	0,78
	Kacang hijau sanggrai	88,73	24,34	5,79	1,54	8,26	60,07
	Tepung kacang hijau	84,87	25,31	6,40	0,70	4,91	62,68
6.	Kacang merah	86,29	28,96	4,45	4,84	4,52	57,23
	Tepung kacang merah	85,49	29,16	6,01	1,30	6,21	57,32
7.	Kacang Tolo	88,88	42,33	7,18	1,45	3,92	45,12	0,92	0,73
8.	Jawawut	91,63	12,16	9,59	2,52	3,53	72,20
9.	Bungkil kacang tanah	88,84	31,37	6,26	11,36	6,25	44,76
10.	Bungkil kelapa	90,69	23,40	13,39	15,49	6,58	41,14
	Bungkll kelapa gebleg	89,66	19,76	13,00	71,66	6,46	49,12
	Bungkil kelapa keripik	91,34	19,44	12,51	11,16	6,58	50,31	0,79	0,85
	Bungkil kelapa sawit	92,94	14,78	11,57	21,87	2,78	49,00
	Ampas kelapa	91,05	12,17	15,12	31,38	5,00	36,33	0,53	0,24
11.	Bungkil kacang pure	90,46	32,36	4,70	15,65	7,11	40,18	1,00	0,50
12.	Biji lamtoro	94,93	23,47	14,56	6,64	4,36	50,97
	Tepung biji lamtoro	90,08	35,14	11,96	6,56	2,66	43,68
	Tepung biji lamtoro sanggrai	87,62	35,05	16,59	4,85	4,50	39,01
13.	Gandum putih	89,98	1,80	30,87	1,00	4,36	61,97
	Gandum merah	88,08	3,55	31,44	1,35	7,72	55,94
	Tepung terigu	88,20	11,55	1,40	2,80	9,36	74,89
	Dedak terigu halus	87,39	18,26	6,94	4,72	4,42	65,66
	Dedak terigu kasar	89,29	16,69	9,91	3,54	4,96	64,90
14.	Tetes	82,52	3,06	0	0	10,31	86,63
15.	Sorghum	87,74	10,03	1,82	3,00	2,61	82,54
16.	Bulgur	90,65	12,86	1,52	1,41	1,65	82,56
17.	Ampas Bir	95,80	33,74	19,15	6,06	3,98	37,07
18.	Ampas tahu	97,10	24,56	23,58	10,13	3,51	38,22
19.	Urea (N)	–	41,61	–	–	–	–
20.	Ikan teri	95,13	44,98	1,05	7,55	41,78	4,64	7,11	4,85
	Tepung ikan	89,74	49,03	5,66	4,71	35,51	5,09	11,28	2,76
	Tepung ikan teri	89,80	37,82	0,68	6,52	22,64	32,34	5,52	3,32
	Tepung kepala ikan	92,25	40,83	1,78	10,31	35,01	12,07	13,24	6,33
21.	Tepung mujair	92,33	33,62	0,61	13,70	35,19	16,88	10,81	4,83
22.	Tepung darah	89,22	80,31	5,07	0,76	7,90	5,96	0,93	0,29
23.	Tepung kepala udang	88,68	32,35	21,42	0,80	39,13	6,30	16,34	2,83
24.	Tepung Ebi	86,63	32,08	21,03	0,76	39,35	6,78	17,70	2,48
25.	Siput	94,83	13,47	7,81	1,03	52,14	26,23	41,95	0,09
26.	Tepung Kerang	94,93	2,08	20,56	0,07	60,74	16,55	54,66	0,02
27.	Kulit kodok	91,77	8,20	0,71	2,27	14,33	74,49	4,06	2,81
	Tepung kodok	92,42	59,42	0,77	7,12	0,86	31,83	7,41	3,04
28.	Bia telaga	95,13	15,27	17,19	0,69	50,39	16,46
	Bia sawah	97,09	11,60	29,85	0,72	46,62	11,21
29.	Skim Milk	92,21	36,53	0	1,14	8,40	54,93	2,19	0,32
30.	CSM	90,85	18,00	1,33	2,14	4,52	74,01
31.	Tepung bekicot + kulitnya	97,54	5,11	9,24	0,32	58,70	26,63

Download versi gambar. Link download.

Tabel Bahan Pakan Konsentrat Sapi

Bahan	BK %	TDN	PK	SK	Ca	P
Ampas Bir , basah	22	65	25	19,2	0,05	0
Ampas nanas	20	68	3,4	14,5	0,26	0,09
Ampas Tahu	16,2	78	23,7	23,6	0,28	0,66
Ampas Sagu	80,4	58	1,2	10,8
Biji Kapas, Lemak	86	74,3	22,1	19,7	0,15	0,44
Bungkil Kelapa	86	73	21,6	12,1	1,65	0,21
Bungkil Biji Sawit	86	70	15	19,7	0,24	0,62
Dedak Kasar	86	14	7,6	27,8	0,23	1,28
Dedak halus	86	81	13,8	11,6	0,12	1,51
Kulit buah coklat	88,9	47	14,6	33
Dedak Jagung	86	81	11,3	5	0,06	0,73
Jagung putih	86	81	10	2,6	0,02	0,3
Jagung kuning	86	80	10,3	2,5	0,03	0,26
Tepung biji kapuk	86	74	31,7	24	0,47
Onggok	28,7	69	1,2	3,7	0,15	0,15
Wheat Pollard	88,4	86	18,7	7,7	0,1	0,9
Tetes	77	53	5,4	10	1,09	0,12

Download versi gambar. Link download.

Tabel Nutrisi pakan Ternak – hijauan dan kandungan nutrisinya untuk sapi

Nama	BK	TDN	PK	SK	Ca	P
Gamal (Gliricidia maculata)	27	76	25,2	18	0,67	0,19
Kaliandra	16	62	27,7	29
Lamtoro kering	86	71	23,7	18	1,4	0,21
Lamtoro segar	29	77	23,4	21,3	2,06	0
Turi Segar	17	70	25,1	17,5	1,26	0,48
Rumput Benggala	24	53	5,4	33,6	0,67	0,25
Brachiaria decumbens	19	52	7	35	0,22
B. Ruzisiensis	20	53	8,3	32,5
R. Gajah	18	51	9,1	33,1	0,51	0,51
R. Raja	22	54	13,5	34,1
Tebon jagung Muda	22	58	8	25,7	0,28	0,14
Tebon Jagung 112 hari	31	68	8	25,7	0,6	0,1
R. Pangola	23	53	8,3	33,5	0,48	0,26
B. Mutica (R. Para)	21	55	10,5	29,5	0,38	0,19
R. Setaria 1	20	55	9,5	31,7	0,8	0,5
Saccharum officinarum	22	55	5	33,5
Calopogonium muconoides	23	68	22,1	28,8	1,81	0,1
Centrosema pubescens, se	25	61	16,6	25	1,19	0,4
Kudzu	26	62	17,4	30,7	1,26	0,41
Stylosanthes Segar	25	57	9,6	31,3	0,7	0,19
Stylosanthes, Hay	86	57	11,4	33,1	0,67	0,21
Jerami Padi Kering	86	39	3,7	35,9	1,42	0,21
Jerami Kacang Tanah	86	56	14,7	30
Jerami Kedele	86	76	19,1	18	1,5	0,2
Daun Pisang	16	70	14,4	23,1	1,16	0,23
Daun singkong	15	62	25	18	1	0,5

Download versi gambar. Link download.

Tabel batasan penggunaan pakan untuk unggas

Bahan	Ayam petelur	Ayam petelur	Ayam petelur	Broiler	Broiler
	Starter	Grower	Layer	Starter	Pedaging
Jagung	60	60	70	60	60
Sorgum	25	40	40	25	40
Bekatul	10	15	30	10	10
Menir	40	40	40	40	40
Tepung Gaplek	8	10	10	8	10
Pollard	5	15	30	15	20
Gandum	10	20	40	10	30
Minyak/lemak	5	6	7	5	7
Tetes	2	2	2	2	2
Tepung Daun Lamtoro	5	5	5	5	5
Kapur	5	5	5	5	5
Kulit Kerang	2	3	5	1	3
Limbah udang	5	5	8	5	5
Bungkil Kedele	30	30	40	30	401
Bungkil Kacang	5	7,5	15	5	7,5
Bungkil Kelapa	10	15	25	15	15
Bungkil Biji Kapas	5	5	10	2,5	5
Tepung ikan	7	8	10	7	10
Tepung bulu	2	5	5	5	5
Tepung daging	7	7	7	7	7
Tepung bekicot	3	3	3	3	3

Tabel pakan aditif

Fungsi Bahan	Nama bahan	Dosis penggunaan
Pengikat pelet	Natrium Bentonit	5 12 kg / ton
Anti Jamur	asam propionat	Kurang dari 1% dalam ransum
Asam asetat
Asam sorbic
Ammonium propanan
Probiotik	Lactobacillus	Kurang dari 1% dalam ransum
Streptococus
Bacillus
Aspergillus
Rhizopus
Saccharomyces
Enzim	Enzim selulase
Enzim ligninase
hemicellulase
Enzim phitase
Kontor bau kotoran	Deodrase	100 – 150 gram/ton ransum
Pengontrol cacing	piperazine
hygromycin.

Referensi

Dasar -dasar pakan ternak. Direktorat pembinaan Sekolah Menengah kejuruan Kemendikbud.

Pengetahuan Bahan Makanan Ternak. Tim Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pakan Fakultas Peternakan IPB

4 comments

Dony
Desember 7, 2020 at 9:32 AM
Terima kasih banyak untuk pencerahannya,
Ijin download🙏
Ip
November 24, 2020 at 4:09 PM
ijin download gan, terima kasih banyak atas literaturnya
Lekyo
April 6, 2020 at 10:45 AM
Protein kasarnya. tergantung pakannya yang sekarang sih pak.
liswantoro
April 6, 2020 at 7:35 AM
kalo untuk kambing perah , apa yang harus di perbanyak pakannya?
untuk memperbanyak susu…

KAMBINGJOYNIM.COM Ternak kambing, Ternak Sapi, Ayam Petelur, Ternak Puyuh, ternak bebek, Uertanian, Berkebun

Tabel Nutrisi Pakan Ternak 100+ Jenis Bahan Pakan Ruminansia – Unggas