Tabel Nutrisi Pakan Ternak 100+ Jenis Bahan Pakan Ruminansia – Unggas

Tabel nutrisi pakan ternak

Di bawah ini adalah tabel nutrisi pakan ternak. Ada banyak sekali bahan yang bisa dipakai. Dengan informasi nilai kandungan nutrisinya juga. Mulai dari rumput, limbah pertanian, limbah peternakan, limbah industri, sumber vitamin, sumber mineral dan bahan additif.

Perlu diketahui adalah tabel kandungan nutrisi bahan pakan ternak ini sifatnya global. Artinya isi tabel tidak dipisahkan antara bahan untuk unggas dan ruminansia.

Kita harus menentukan sendiri, jenis bahan apa yang akan dipakai untuk ransum.

Untuk ruminansia, bahan pakan yang berasal dari hewan tidak boleh diberikan. Misalnya tepung ikan, telung daging dan tulang (MBM), tepung bekicot, tepung darah, tepung bulu dan lain – lain tidak boleh untuk sapi, kambing, kerbau, dan domba.

Ini bisa menyebabkan penyakit sapi gila.

Sedangkan untuk unggas, hampir semua bahan bisa dipakai.

Akan tetapi, unggas membutuhkan pakan dengan kadar protein tinggi dan serat kasar yang sangat kecil.

Biasanya bahan untuk unggas adalah produk pakan dari hewan dan limbah pertanian.

Sebenarnya tidak terbatas hanya pada itu. Tapi tepung yang berasal dari hijauan, serat kasarnya tinggi. Penggunaannya harus terbatas. Kalau tidak, performa unggas bisa menurun.

Selain hal – hal di atas, istilah – istilah pakan juga perlu difahami. Supaya tidak salah faham dengan jumlah kandungan nutrisi dari bahan pakan itu sendiri.

Contohnya Berat kering.

Berat kering adalah berat pakan setelah dikurangi kandungan air. Misalkan rumput gajah berat keringnya 19%. Berarti kandungan airnya sebanyak 81%.

Seandainya kita memotong rumput gajah sebanyak 100 kg, maka berat kering dari rumput gajah yang kita potong adalah sebanyak 19 kg.

Kemudian, nilai protein kasar (PK) rumput gajah sebesar 10%. Nilai PK ini dihitung dari berat keringnya. Bukan berat segar saat setelah pemotongan.

Jadi, misalkan rumput gajah diatas, maka PK dari 100 kg rumput gajah segar adalah sebanyak 10% x 19 kg = 1,9 kg.

Begitu juga perhitungan untuk Serat kasar, lemak, abu, Ca dan P. Caranya menghitungnya sama dengan rumput gajah di atas.

Tabel nutrisi pakan ternak ruminansia

No

Nama Rumput/Hijauan

B.K.

(%)

PrK.

(%)

S.K.

(%)

Lemak

(%)

Abu

(%)

BETN

(%)

Ca

(%)

P

(%)

1.

Rumput gajah

18,98

10,19

34,15

1,64

11,73

42,29

2.

Silase rumput gajah

*

6,20

44,74

2,65

11,54

34,87

3.

Rumput lapangan

35,41

6,69

34,19

1,78

9,70

47,64

4.

Rumput Brach brizantha

18,21

11,01

34,12

1,18

10,12

43,57

5.

Rumput Brach decumbens

16,98

11,42

27,00

2,14

10,78

48,66

0,29

0,60

6.

Digitaria decumbens

15,82

12,72

37,97

1,76

9,34

38,22

7.

Setaria sphacelata

13,95

12,67

34,95

1,99

9,60

40,79

8.

Andropogon nodosis

*

3,54

39,39

0,68

5,12

51,27

0,63

0,17

9.

Rumput benggala

*

18,37

27,40

3,81

13,08

37,34

10.

Stylosanthes

18,80

16,62

36,45

1,59

7,06

38,28

11.

Centrosema

19,27

19,61

35,54

1,20

8,22

35,43

12.

Des. Nusitatum

13,19

18,53

31,77

3,06

10,14

36,50

13.

Rumput kumpai

31,04

11,49

33,67

2,18

6,93

45,73

14.

Rumput sungai

*

9,05

38,26

1,48

9,32

41,89

15.

Alang-alang campuran

17,14

8,36

37,74

1,80

6,58

45,52

16.

Rumput kering

*

8,49

31,09

1,41

9,10

49,91

17.

Rumput kering + jerami

*

5,80

31,55

1,20

16,53

44,92

18.

Molases grass

17,18

8,68

33,94

2,11

11,40

43,87

0,88

0,72

19.

Daun petai cina

*

30,58

11,94

3,50

7,79

46,01

20.

Tp. Daun petai cina

*

48,07

11,95

6,13

9,32

24,53

21.

Daun turi*

*

23,48

9,38

3,51

10,10

53,53

22.

Jerami padi

*

3,93

32,99

0,87

22,44

39,77

23.

Daun singkong*

20,35

8,95

30,92

1,46

10,74

47,93

0,67

0,36

24.

Batang singkong

13,40

1,75

23,49

1,32

10,43

63,01

25.

Batang dan daun singkong

23,31

3,98

33,29

1,59

49,79

11,35

26.

Daun gandum merah

30,57

5,83

30,82

2,59

9,51

51,25

27.

Daun gandum putih

29,49

6,16

29,87

2,89

9,05

52,03

28.

Batang gandum putih

13,83

0,84

34,66

0,62

3,67

60,21

29.

Batang gandum merah

16,72

0,92

34,56

1,04

6,93

56,55

30.

Daun tebu*

27,92

5,65

35,82

1,44

67,77

49,32

31.

Daun + batang tebu

15,34

5,75

49,23

1,53

11,25

40,54

32.

Batang sagu

37,28

0,84

5,19

0,28

7,63

86,06

33.

Galih sagu

*

0,41

7,33

0,25

7,20

84,81

34.

Serat galih

*

0,99

14,47

0,33

7,00

77,21

35.

Murbei

*

18,25

15,78

4,83

14,24

46,90

36.

Kepompong ulat sutera

*

60,11

5,72

19,20

10,41

4,56

37.

Sintrong

*

18,25

15,78

4,83

14,24

46,90

38.

Kecubung

8,61

31,55

12,16

4,89

14,58

36,82

39.

Tangki Tanda

32,02

9,35

38,16

1,44

4,77

46,28

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Download versi gambar. Link download.

No

Nama Bahan

B.K.

(%)

PrK.

(%)

S.K.

(%)

Lemak

(%)

Abu

(%)

BETN

(%)

Ca

(%)

P

(%)

Penguat

1.

Jagung kuning

87,08

7,68

3,78

2,72

1,65

84,17

1,10

0,41

Jagung putih

88,79

9,64

0,82

3,69

1,58

84,27

1,00

0,44

Jagung ayakan

88,31

10,92

0,78

3,13

1,64

83,53

0,63

0,83

Tepung jagung

87,27

9,91

2,45

4,64

4,06

78,94

2.

Onggok

85,69

1,55

10,44

0,36

1,03

86,62

3.

Beras merah

82,29

9,36

1,31

1,62

1,82

85,89

Gabah

88,75

7,85

10,97

1,05

6,47

73,66

0,55

0,59

Menir

88,95

9,12

1,57

24,96

1,97

62,38

Menir dan gabah

87,05

9,78

1,18

24,75

4,12

60,17

Dedak kasar

85,65

12,99

13,82

9,00

10,88

54,31

Dedak halus

89,61

15,88

8,54

9,11

9,75

56,72

4.

Kacang kedelai (merah)

91,34

38,65

7,59

14,42

9,04

30,30

Kacang kedelai disanggrai

92,55

30,65

8,14

13,65

6,83

40,73

Kacang kedelai dikukus

93,16

39,81

6,47

16,23

11,18

26,31

Kadang kedelai (hijau)

90,05

37,86

5,37

21,39

11,23

24,15

Kacang kedelai (hitam)

91,59

35,64

6,35

12,27

8,78

36,96

Tepung kacang kedelai

89,50

31,71

6,78

12,52

6,86

42,13

Bungkil kacang kedelai

88,61

46,27

8,62

14,98

8,20

21,93

Hasil ikutan pengolahan kedelai

90,94

20,56

2,21

6,48

7,97

62,78

5.

Kacang hijau

87,79

27,37

3,88

1,48

3,71

63,56

1,06

0,78

Kacang hijau sanggrai

88,73

24,34

5,79

1,54

8,26

60,07

Tepung kacang hijau

84,87

25,31

6,40

0,70

4,91

62,68

6.

Kacang merah

86,29

28,96

4,45

4,84

4,52

57,23

Tepung kacang merah

85,49

29,16

6,01

1,30

6,21

57,32

7.

Kacang Tolo

88,88

42,33

7,18

1,45

3,92

45,12

0,92

0,73

8.

Jawawut

91,63

12,16

9,59

2,52

3,53

72,20

9.

Bungkil kacang tanah

88,84

31,37

6,26

11,36

6,25

44,76

10.

Bungkil kelapa

90,69

23,40

13,39

15,49

6,58

41,14

Bungkll kelapa gebleg

89,66

19,76

13,00

71,66

6,46

49,12

Bungkil kelapa keripik

91,34

19,44

12,51

11,16

6,58

50,31

0,79

0,85

Bungkil kelapa sawit

92,94

14,78

11,57

21,87

2,78

49,00

Ampas kelapa

91,05

12,17

15,12

31,38

5,00

36,33

0,53

0,24

11.

Bungkil kacang pure

90,46

32,36

4,70

15,65

7,11

40,18

1,00

0,50

12.

Biji lamtoro

94,93

23,47

14,56

6,64

4,36

50,97

Tepung biji lamtoro

90,08

35,14

11,96

6,56

2,66

43,68

Tepung biji lamtoro sanggrai

87,62

35,05

16,59

4,85

4,50

39,01

13.

Gandum putih

89,98

1,80

30,87

1,00

4,36

61,97

Gandum merah

88,08

3,55

31,44

1,35

7,72

55,94

Tepung terigu

88,20

11,55

1,40

2,80

9,36

74,89

Dedak terigu halus

87,39

18,26

6,94

4,72

4,42

65,66

Dedak terigu kasar

89,29

16,69

9,91

3,54

4,96

64,90

14.

Tetes

82,52

3,06

0

0

10,31

86,63

15.

Sorghum

87,74

10,03

1,82

3,00

2,61

82,54

16.

Bulgur

90,65

12,86

1,52

1,41

1,65

82,56

17.

Ampas Bir

95,80

33,74

19,15

6,06

3,98

37,07

18.

Ampas tahu

97,10

24,56

23,58

10,13

3,51

38,22

19.

Urea (N)

41,61

20.

Ikan teri

95,13

44,98

1,05

7,55

41,78

4,64

7,11

4,85

Tepung ikan

89,74

49,03

5,66

4,71

35,51

5,09

11,28

2,76

Tepung ikan teri

89,80

37,82

0,68

6,52

22,64

32,34

5,52

3,32

Tepung kepala ikan

92,25

40,83

1,78

10,31

35,01

12,07

13,24

6,33

21.

Tepung mujair

92,33

33,62

0,61

13,70

35,19

16,88

10,81

4,83

22.

Tepung darah

89,22

80,31

5,07

0,76

7,90

5,96

0,93

0,29

23.

Tepung kepala udang

88,68

32,35

21,42

0,80

39,13

6,30

16,34

2,83

24.

Tepung Ebi

86,63

32,08

21,03

0,76

39,35

6,78

17,70

2,48

25.

Siput

94,83

13,47

7,81

1,03

52,14

26,23

41,95

0,09

26.

Tepung Kerang

94,93

2,08

20,56

0,07

60,74

16,55

54,66

0,02

27.

Kulit kodok

91,77

8,20

0,71

2,27

14,33

74,49

4,06

2,81

Tepung kodok

92,42

59,42

0,77

7,12

0,86

31,83

7,41

3,04

28.

Bia telaga

95,13

15,27

17,19

0,69

50,39

16,46

Bia sawah

97,09

11,60

29,85

0,72

46,62

11,21

29.

Skim Milk

92,21

36,53

0

1,14

8,40

54,93

2,19

0,32

30.

CSM

90,85

18,00

1,33

2,14

4,52

74,01

31.

Tepung bekicot + kulitnya

97,54

5,11

9,24

0,32

58,70

26,63

Download versi gambar. Link download.

Tabel Bahan Pakan Konsentrat Sapi

Bahan BK % TDN PK SK Ca P
Ampas Bir , basah 22 65 25 19,2 0,05 0
Ampas nanas 20 68 3,4 14,5 0,26 0,09
Ampas Tahu 16,2 78 23,7 23,6 0,28 0,66
Ampas Sagu 80,4 58 1,2 10,8
Biji Kapas, Lemak 86 74,3 22,1 19,7 0,15 0,44
Bungkil Kelapa 86 73 21,6 12,1 1,65 0,21
Bungkil Biji Sawit 86 70 15 19,7 0,24 0,62
Dedak Kasar 86 14 7,6 27,8 0,23 1,28
Dedak halus 86 81 13,8 11,6 0,12 1,51
Kulit buah coklat 88,9 47 14,6 33
Dedak Jagung 86 81 11,3 5 0,06 0,73
Jagung putih 86 81 10 2,6 0,02 0,3
Jagung kuning 86 80 10,3 2,5 0,03 0,26
Tepung biji kapuk 86 74 31,7 24 0,47
Onggok 28,7 69 1,2 3,7 0,15 0,15
Wheat Pollard 88,4 86 18,7 7,7 0,1 0,9
Tetes 77 53 5,4 10 1,09 0,12

Download versi gambar. Link download.

Tabel Nutrisi pakan Ternak – hijauan dan kandungan nutrisinya untuk sapi

Nama BK TDN PK SK Ca P
Gamal (Gliricidia maculata) 27 76 25,2 18 0,67 0,19
Kaliandra 16 62 27,7 29
Lamtoro kering 86 71 23,7 18 1,4 0,21
Lamtoro segar 29 77 23,4 21,3 2,06 0
Turi Segar 17 70 25,1 17,5 1,26 0,48
Rumput Benggala 24 53 5,4 33,6 0,67 0,25
Brachiaria decumbens 19 52 7 35 0,22
B. Ruzisiensis 20 53 8,3 32,5
R. Gajah 18 51 9,1 33,1 0,51 0,51
R. Raja 22 54 13,5 34,1
Tebon jagung Muda 22 58 8 25,7 0,28 0,14
Tebon Jagung 112 hari 31 68 8 25,7 0,6 0,1
R. Pangola 23 53 8,3 33,5 0,48 0,26
B. Mutica (R. Para) 21 55 10,5 29,5 0,38 0,19
R. Setaria 1 20 55 9,5 31,7 0,8 0,5
Saccharum officinarum 22 55 5 33,5
Calopogonium muconoides 23 68 22,1 28,8 1,81 0,1
Centrosema pubescens, se 25 61 16,6 25 1,19 0,4
Kudzu 26 62 17,4 30,7 1,26 0,41
Stylosanthes Segar 25 57 9,6 31,3 0,7 0,19
Stylosanthes, Hay 86 57 11,4 33,1 0,67 0,21
Jerami Padi Kering 86 39 3,7 35,9 1,42 0,21
Jerami Kacang Tanah 86 56 14,7 30
Jerami Kedele 86 76 19,1 18 1,5 0,2
Daun Pisang 16 70 14,4 23,1 1,16 0,23
Daun singkong 15 62 25 18 1 0,5

Download versi gambar. Link download.

Tabel batasan penggunaan pakan untuk unggas

Bahan

Ayam petelur

Pedaging

Starter Grower Layer Starter Pedaging
Jagung 60 60 70 60 60
Sorgum 25 40 40 25 40
Bekatul 10 15 30 10 10
Menir 40 40 40 40 40
Tepung Gaplek 8 10 10 8 10
Pollard 5 15 30 15 20
Gandum 10 20 40 10 30
Minyak/lemak 5 6 7 5 7
Tetes 2 2 2 2 2
Tepung Daun Lamtoro 5 5 5 5 5
Kapur 5 5 5 5 5
Kulit Kerang 2 3 5 1 3
Limbah udang 5 5 8 5 5
Bungkil Kedele 30 30 40 30 40
Bungkil Kacang 5 7,5 15 5 7,5
Bungkil Kelapa 10 15 25 15 15
Bungkil Biji Kapas 5 5 10 2,5 5
Tepung ikan 7 8 10 7 10
Tepung bulu 2 5 5 5 5
Tepung daging 7 7 7 7 7
Tepung bekicot 3 3 3 3 3

Tabel pakan aditif

Fungsi Bahan Nama bahan Dosis penggunaan
Pengikat pelet Natrium Bentonit 5 12 kg / ton
Anti Jamur

asam propionat

Kurang dari 1% dalam ransum
Asam asetat
Asam sorbic
Ammonium propanan

Probiotik

Lactobacillus Kurang dari 1% dalam ransum
Streptococus
Bacillus
Aspergillus
Rhizopus
Saccharomyces
Enzim Enzim selulase
Enzim ligninase
hemicellulase
Enzim phitase
Kontor bau kotoran Deodrase 100 – 150 gram/ton ransum
Pengontrol cacing

piperazine

hygromycin.

Referensi

Dasar -dasar pakan ternak. Direktorat pembinaan Sekolah Menengah kejuruan Kemendikbud.

Pengetahuan Bahan Makanan Ternak. Tim Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pakan Fakultas Peternakan IPB

Please Share:

Mungkin Anda juga menyukai

4 Respon

  1. Dony berkata:

    Terima kasih banyak untuk pencerahannya,
    Ijin download🙏

  2. Ip berkata:

    ijin download gan, terima kasih banyak atas literaturnya

  3. Lekyo berkata:

    Protein kasarnya. tergantung pakannya yang sekarang sih pak.

  4. liswantoro berkata:

    kalo untuk kambing perah , apa yang harus di perbanyak pakannya?
    untuk memperbanyak susu…

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *